Home › Tin Khác › strà sữa thạch củ năng

STRÀ SỮA THẠCH CỦ NĂNG LÀM TOPPING TRÀ SỮA THƠM NGON 04 / 2023

Admin - 12/04/2023 48

Trà sữa là một hình thức kinh doanh chưa khi nào là không còn thời, tín đồ người, đơn vị nhà đổ xô marketing trà sữa vậy như vậy nào để triển khai một ly trà sữa hóa học lượng. Bạn đang băn khoăn về vấn đề đó hãy cùng Tam Long Group theo dõi bài viết chia sẻ về tuyệt kỹ cách làm cho thạch trà sữa củ năng tận nơi thơm ngon, đẹp mắt để rất có thể tự phục vụ phiên bản thân và gia đình tại nhà. Nó cũng cực kỳ hữu ích nếu như khách hàng đang tất cả ý định sale đấy nhé!

Trung trọng điểm Đào tạo ra Và Thiết Bị điều chế Tam Long Group

Địa chỉ: 150/7/6 Nguyễn Trãi, phường Bến Thành, Quận 1, tp hcm (Nhấn vào đây để chuyển sang bạn dạng đồ đi đường Google Map)

Số điện thoại: 028 7303 6878

Email: info
tamlonggroup.com

Thời gian hoạt động:

Thứ 2 - máy 6: 8h00 - 18h00Thứ 7: 8h00 - 17h00

CHĂM SÓC KHÁCH HÀNG

Hướng dẫn cài hàng

Hướng dẫn thanh toán

Chính sách vận chuyển

Chính sách thay đổi trả

Chính sách bảo mật

Hỗ trợ trả góp 0%

VỀ TAM LONG GROUP

Giới thiệu

Blog

Công thức

Khóa học online

Liên hệ

Sitemap

THÔNG TIN BỔ ÍCH

Quy trình quản ngại lí nhiệm vụ quản trị cửa hàng cà phê
Cách có tác dụng sạch vật dụng xay ráng tay tốt nhất
Review sản phẩm công nghệ trộn bột đa-zi-năng của Kitchen
Aid
Long.com.vn
*Ưu đãi phệ mùa Covid
Xem tức thì
Tìm kiếm:
Máy trộn cà phê
Thương hiệu
Thương hiệu
Tính năng
Thiết bị pha chếMáy & thứ cà phê
Máy & sản phẩm trà sữa
Máy & trang bị quầy bar
Máy & sản phẩm khác
Máy xay sinh tố
Khóa học pha chếCÁC KHÓA HỌC trộn CHẾCÁC KHÓA NẤU ĂN/ĐỒ ĂN VẶT/BÁNHNguyên Liệu pha ChếDịch vụ mới
0
0
Đơn hàng
Đơn mặt hàng trống
Quay lại Shop
Tiếp tục xem
028.7303.6878

Bên cạnh trân châu, bánh flan, thạch phô mai thì thạch củ năng dẻo dai mặt ngoài, giòn sần sật bên trong chính là giữa những loại topping trà sữa được mếm mộ nhất hiện tại nay.

Bạn đang xem: Strà sữa thạch củ năng

Thạch củ năng còn được biết thêm đến là một trong loại topping tuyệt đối cho đa số ly trà sữa thơm ngon. Với vị dẻo dai của bột năng kết hợp với vị ngọt non của củ năng tạo sự một món thạch cực kì hấp dẫn.

Cùng shop chúng tôi vào bếp thử ngay với 6 phương pháp làm thạch củ năng có tác dụng topping trà sữa thơm ngon 04/2023.

Lợi ích của củ năng
Tổng hợp 6 phương pháp làm thạch củ năng làm cho topping trà sữa update 04/2023Mang thai có nên ăn uống củ năng không?

Củ năng là gì?

Củ năng là một trong loại củ vô cùng thân thuộc và gần cận với gia đình người Việt, mang tên gọi không giống là Mã thầy giỏi bột tề, vừa hoàn toàn có thể chế biến món nạp năng lượng vừa được xem như là cây thuốc Đông Y áp dụng nhiều trong những bài thuốc chữa bệnh.

Về dáng vẻ bên ngoài, củ năng có hình tròn dẹt nhỏ gần như là với hành tây nhưng gồm vỏ dày màu sắc đen, ruột trắng. Củ năng khi ăn sống có mùi vị tương tự như bắp, giòn giòn, vị ngọt mát cùng mọng nước.

Lợi ích của củ năng

Có kĩ năng giải rượu

Khi uống vô số rượu bia, bụng của chúng ta sẽ cực kỳ nóng và khó chịu. Lúc này, chỉ cần bạn ép mang phần nước rồi nêm ít chanh cùng ít muối, uống vô sẽ giảm bớt được chất độc của rượu bia vào cơ thể.

Giúp ngừa bệnh về tim mạch

Trong củ năng đựng nhiều axit phệ như linoleic acid, loại này tốt nhất có thể cho sức mạnh tim mạch và phát triển thần kinh ở trẻ con em.

Tốt đến đường ruột

Chất xơ với tinh bột trong củ năng thuộc nhiều loại tiêu hóa chậm, bởi vì thế nó giúp tăng tốc sức khỏe đường ruột, nâng cao những sự việc về tiêu hóa.

Giúp chống khuẩn

Trong củ năng chứa các nguyên tố flavonoids cùng polyphenolic, đó là 2 yếu tố giúp ngăn chặn và khắc chế khả năng hoạt động của những loại virus cùng ung thư, nâng cao chức năng của dạ dày, điều trị mất ngủ và tức giận của cơ thể.

Tăng cảm hứng ngon miệng

Ăn củ năng sinh sống hoặc ép rước nước uống sẽ xử lý những vụ việc về nhà hàng siêu thị kém ngon thường xẩy ra ở tín đồ lớn tuổi.

Tổng vừa lòng 6 bí quyết làm thạch củ năng làm topping trà sữa cập nhật 04/2023

Cách có tác dụng thạch củ năng ngọt đuối uống trà sữa rất ngon

1. Vật liệu làm thạch củ năng

1kg củ năng200gr bột năng200gr củ dền50gr lá dứa50ml sữa đặc1 gói trà lipton túi thanh lọc (Trà túi lọc tùy thích)Dụng cụ: Tô

2. Phương pháp làm thạch củ năng

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, các bạn rửa sạch 200gr củ dền, cắt bé dại rồi bỏ vô máy xay với 150ml nước và lọc mang nước. Sau đó, đem 50gr lá dứa rửa sạch rồi bổ thành những khúc bé dại và cũng cho vào máy sinh tố với 150ml nước, rồi lọc lấy nước như củ dền.

Tiến hành đặt lá dứa và củ dền vào sản phẩm xay

Tiếp theo, đem 1kg củ năng đi gọt vỏ, rửa sạch và cắt hạt lựu.

Gọt vỏ và cắt hạt lựu củ năng

Kế đến, các bạn ngâm 1/2 phần củ năng với phần nước củ dền và phần còn sót lại ngâm với nước lá dứa trong 2 tô riêng khoảng 2 tiếng để sinh sản màu cho chỗ củ năng.

Ngâm củ năng trong nước củ dền cùng nước lá dứa để chế tác màu

Bước 2 Làm áo bột củ năng

Sau lúc ngâm củ năng xong, các bạn vớt ra 2 rổ riêng với để ráo nước. Tiếp theo, cho từng phần củ năng ra 2 mẫu tô rồi sử dụng 100gr bột năng để áo lên mỗi tô. Ngoại trừ ra, chúng ta có thể cho củ năng sẽ áo bột vào rổ, rồi lắc nhẹ nhằm bột dư rơi xuống.

Làm áo bột củ năng

Bước 3 Luộc thạch củ năng

Đun nước sôi rồi mang lại củ năng sẽ áo bột vào luộc cùng đợi cho đến khi phần củ năng nổi lên khía cạnh nước là chín. Sau đó, chúng ta vớt thạch ra rồi ngâm trong tô nước lạnh lẽo trong 10 phút.

Tiếp theo, pha 1 gói trà lipton với 100ml nước sôi và đợi đến lúc nước trà ra không còn rồi thêm 50ml sữa đặc vào phần nước trà đó, khuấy đều.

Cuối cùng, các bạn cho trà sữa vừa cùng nấu chung thạch củ năng với đá viên vào ly là hoàn thành.

Thạch củ năng ngâm ngập nước đá và làm cho trà sữa

3. Thành phẩm

Thạch củ năng hết sức thơm ngon, cuốn hút và màu sắc cực bắt mắt. Bạn có thể cảm dìm vị ngọt, giòn từ củ năng kết hợp với vị ngọt thanh, mập từ trà sữa.

Thành phẩm khôn cùng thơm ngon

4Cách bảo vệ thạch củ năng

Đối với thạch củ năng sẽ áo bột kết thúc bạn phải luộc ngay, kế tiếp ngâm nội địa đá lạnh, rồi vớt ra đến ráo nước, sau đó bạn vứt thạch vào vỏ hộp và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.

Cách làm cho thạch trà sữa củ năng dẻo giòn tại nhà

Nguyên liệu chuẩn chỉnh bị

Củ năng: Chọn các loại củ to lớn vừa phải, căng vỏ và không bị úng nước, sâu thối. Chuẩn bị khoảng 400 gram củ.

Củ năng tất cả một tên thường gọi khác chính là củ mã thầy – một một số loại củ giòn, đuối và có rất nhiều trong mùa hè.

Bột năng: Để trộn kèm cùng với củ khi làm thạch. Sẵn sàng 150 gram bột.

Trong biện pháp làm trà sữa thạch bột năng được áp dụng khá hay xuyên

Siro màu: Chọn một số loại siro color theo vị tuỳ thích. Sẵn sàng 1 – 2 lọ siro màu độ lớn nhỏ.

Có thể sử dụng các loại siro màu sắc cỡ nhỏ nếu bạn không tồn tại ý định nấu nướng với khối lượng nhiều hoặc dùng tiếp tục để tránh lãng phí

Đường cát: dùng để làm tạo vị ngọt tự nhiên và thoải mái cho món thạch củ năng. Sẵn sàng khoảng 150 gram đường cát trắng.

Đường mèo nguyên liệu không thể không có khi triển khai cách có tác dụng thạch củ năng

2. Phương pháp làm thạch trà sữa củ năng ngon

Bước 1: sẵn sàng phần củ năng

Cho củ năng vào rửa sạch dưới vòi nước để vứt bỏ bùn đất.

Tiếp theo, cần sử dụng dao gọt sạch vỏ củ bao gồm cả phần đầu. Gọt tới đâu, chúng ta lại thả luôn củ năng vào đánh nước bao gồm pha một chút muối nhằm củ năng được sạch với trắng hơn.

Sau lúc ngâm củ năng khoảng 10 phút, bạn vớt củ năng ra bên ngoài và làm cho ráo nước. Tiếp đến đem xắt phân tử lựu để tiện lợi chế biến.

Củ năng được giảm hạt lựu để dễ ợt hơn trong quy trình chế biến

Bước 2: sinh sản màu thạch củ năng

Ngâm củ năng vào siro hoặc nước tạo ra màu khoảng tầm 20 phút cho đến khi được màu sắc như ý.

Củ năng màu xanh da trời lá: 50g củ năng giảm hạt lựu + 30ml-50ml Siro sâm dứa Golden Farm
Củ năng màu đỏ: 50g củ năng giảm hạt lựu + 30ml Siro dâu Golden Farm + 20ml nước đường
Củ năng màu xanh da trời dương: 50g củ năng giảm hạt lựu + 50ml nước cốt hoa đậu biếc ủ theo cách làm ( 3g hoa đậu biết ủ với 300ml nước sôi. Ủ đôi mươi phút chiếm được nước cốt)Củ năng màu sắc trắng: 50g củ năng + 30ml nước đường

Sau lúc ướp màu kết thúc cho củ năng ra rổ để cho hơi ráo nước .

Xem thêm: Công Ty Giải Trí Điền Quân Tuyển Dụng 2023, Công Ty Điền Quân Tuyển Dụng Vị Trí Nào

Ướp củ năng đã cắt hột lựu với siro màu

Bước 3: Trộn bột năng để triển khai thạch củ năng

Cho 50g bột năng vào dòng vật đựng có nắp đậy (nồi có nắp , hộp tất cả nắp) kế tiếp cho củ năng đã được ướp trước đó màu đang còn ẩm vào. Cho thêm 100g bột năng vào hộp cùng với củ năng ,

Đậy nắp rồi lắc phần đa không sử dụng tay trộn vị làm vì vậy khi làm bếp bột sẽ ảnh hưởng rã ra hết ,sau lúc lắc xong xuôi bột đã dính kỹ vào củ năng thì dùng tay hốt củ năng tạo ra rổ thưa (lưu ý không rước phần bột dư ) rây nhẹ cho bột quá rớt xuống giảm .

Trộn củ năng đã tạo nên màu với bột năng

Bước 4: Luộc thạch củ năng

Nấu 2 lít nước sôi ,khi nước sôi phệ cho củ năng vào nồi, rải củ năng ra mọi nồi, không quăng quật thành 1 cục, kế tiếp để yên không hòn đảo khuấy, chờ cho đến khi củ năng se lại và tất cả 1-2 viên nổi lên phương diện nước.

Lúc này sử dụng đũa hòn đảo nhẹ mang lại củ năng bong ra khỏi , lúc củ năng nổi không còn lên mặt nước thì giảm lửa nhỏ nấu thêm 1-2 phút là chín. Vớt củ năng ra cho vào tô nước đã sẵn sàng sẵn. Rồi xả nước lạnh, tiếp đến vớt ra nhằm ráo.

Luộc thạch củ năng trong khoảng 1-2 phút

Bước 5: Ướp đường

Ướp đường đến củ năng nhằm củ năng không trở nên dính vào nhau theo phần trăm 1kg củ năng thành phẩm với 300-400g đường cát trắng xóa hoặc nước đường nước hàn (Nếu mong muốn thơm hơn nữa thì cho thêm siro theo xác suất 100g củ năng thành quả thêm 20ml siro).

Sau khi củ năng nguội thì các bạn chắt bỏ nước và cho củ năng vào bát/ly là có thể thưởng thức món thạch củ năng. Ngoại trừ ra, bạn có thể cho phần thạch này vào hưởng thụ kèm với trà sữa, chè… những được.

Thạch củ năng hoàn toàn có thể sử dụng thuộc trà sữa, chè vô cùng hấp dẫn

Bước 6: bảo vệ thạch củ năng

Thạch củ năng sau khi nấu chín cùng ướp nước con đường chỉ cần sử dụng được trong thời gian ngày – giả dụ củ năng sẽ trộn bột năng bắt buộc đem đi luộc ngay. Không cất ngăn đông hay ngăn mát sẽ khiến bột bị khô.

Cách làm cho thạch củ năng trà sữa dai ngon không trở nên dính

Nguyên liệu

Củ năng 400 gram
Bột năng 150 gram
Đường cát 100 gram

Cách làm thạch củ năng trà sữa dai ngon không xẩy ra dính

1.2.1. Sơ chế củ năng

Củ năng sau thời điểm mua về, chúng ta rửa sạch bên dưới vòi nước để loại bỏ bùn đất. Tiếp nối dùng dao gọt sạch mát vỏ củ năng. Sau khoản thời gian gọt xong, bạn cho luôn luôn củ năng vào nước gồm pha một chút muối. Mục đích là để củ năng được sạch và trắng hơn.Sau khi ngâm củ năng khoảng 10 phút, bạn vớt củ năng ra ngoài sau đó đem xắt hạt lựu để thuận lợi làm thạch.Với thạch củ năng màu trắng, các bạn ngâm củ năng với 100 ml nước đường. Ướp trong vòng 20 phút sau đó cho củ năng ra rổ để cho hơi ráo nước .

1.2.2. Trộn bột năng và củ năng để làm thạch củ năng

Đầu tiên, chúng ta cho 50 gram bột năng vào trong 1 chiếc hộp gồm nắp, sau đó cho củ năng đã được ướp vào. Liên tục cho thêm 100 gram bột năng để tạo độ sánh vào hộp.Các chúng ta đậy nắp chặt rồi dùng tay rung lắc đều. Không cần sử dụng tay trộn vì làm vì vậy khi nấu bếp bột sẽ bị rã ra hết. Trường hợp lắc bột sẽ dính chắc vào củ năng giỏi hơn. Cho củ năng ra rổ thưa vừa, rây sút cho phẩn bột thừa rơi xuống bớt, không áp dụng lại phần bột dư.

Bước trộn bột năng để tạo độ sánh vào củ năng. Ảnh: Internet

1.2.3. Bí quyết luộc thạch củ năng trà sữa tận nơi mà không trở nên dính

Bật bếp, các bạn cho khoảng 2 lít nước vào nồi rồi nấu sôi. Lúc nước sôi phệ thì mang lại củ năng vào nồi, lưu giữ rải củ năng ra không nhằm vón thành 1 cục. Để lặng không cần sử dụng đũa khuấy chờ cho tới khi củ năng se lại và bao gồm 1-2 viên nổi lên phương diện nước.Lúc này chúng ta mới cần sử dụng đũa hòn đảo nhẹ mang lại củ năng tránh ra. Vặn nhỏ dại lửa lại, khi củ năng nổi hết lên khía cạnh nước thì các bạn nấu thêm trường đoản cú 1-2 phút là chín.Sau cùng, các bạn vớt củ năng ra bỏ vô tô nước sẵn rồi thêm vào một trong những ít đá lạnh, kế tiếp vớt ra để ráo.

Bước luộc thạch củ năng. Ảnh: Internet

1.2.4. Ướp thạch củ năng cùng với nước đường

Các chúng ta ướp củ năng chung với con đường để củ năng không trở nên dính vào nhau. Hoàn toàn có thể ướp theo xác suất như sau: 1 kilogam củ năng kết quả với 200 gram con đường cát. Nếu như muốn thạch có vị thơm, chúng ta cho thêm siro để tăng hương vị cho món ăn.Sau khi củ năng nguội, bạn vớt củ năng ra ly, chắt bỏ phần nước, là có thể thưởng thức. Thạch củ năng có thể ăn bình thường với chè, trà sữa đều cực kì ngon.

Bước ướp đường có tác dụng thạch củ năng. Ảnh: Internet

Thạch củ năng sau khoản thời gian nấu chín và ướp nước đường chúng ta chỉ cần sử dụng được vào ngày. Nên chúng ta chỉ cần làm thạch vừa đủ cần sử dụng cho mái ấm gia đình trong ngày thôi nhé. Nếu củ năng đang trộn bột năng phải đem đi luộc ngay, không chứa tủ giá sẽ khiến bột bị khô.

Cách làm trà sữa thạch củ năng ngũ sắc

2.1. Vật liệu cần chuẩn chỉnh bị

Củ năng: 250gram
Bột năng: 750gram
Hoa đậu biếc
Siro sâm dứa (hoặc màu sắc tùy thích): 750ml
Siro chanh dây Pixie

2.2. Các bước thực hiện

Thạch củ năng ngũ sắc vô cùng hấp dẫn

Bước 1: Gọt củ năng cùng rửa sạch, kế tiếp cắt thành hạt lựu. Qúa trình này chúng ta nên vừa cắt vừa ngâm củ năng vào nước muối loãng nhằm tránh bị thâm vàng. Cắt dứt thì cọ sạch cùng để ráo.

Bước 2: ngâm củ năng trong siro hoặc nước tạo ra màu khoảng tầm 20 phút cho tới khi có màu sắc như ý.

Củ năng color đỏ: 50g củ năng phân tử lựu + 30ml siro dâu Golden Farm + 20ml nước đường
Củ năng greed color lá: 50g củ năng phân tử lựu + 30 – 50ml sâm dứa Golden Farm
Củ năng màu xanh dương: 50g củ năng hạt lựu + 50ml nước cốt hoa đậu biếc ủ theo phương pháp (ủ với 300ml nước sôi với 3g hoa đậu biếc, đợi khoảng tầm 20 phút thu được nước cốt)Củ năng color trắng: 50g củ năng phân tử lựu + 30ml nước đường. Sau khoản thời gian ướp màu ngừng cho củ năng ra rổ khiến cho hơi ráo nước .

Bước 3: mang lại 50g củ năng vào trong nồi đựng tất cả nắp, tiếp theo là cho củ năng đã được ướp trước đó màu vào. Sau đó bỏ thêm 100g bột năng vào hộp với củ năng. Tiếp đó là che nắp cùng lắc phần đông lên.

Sau lúc bột đã bám lâu vào củ năng thì sử dụng tay hốt củ năng đã tạo ra rổ thưa. Cần rây nhẹ cho bột thừa rớt xuống bớt.

Bước 4: Đun sôi 2 lít nước rồi đến thạch củ năng vào, rải củ năng ra khắp nồi (không nên để thành 1 cục). Quy trình này để yên và không được khuấy nồi, sau đó đợi đến lúc củ năng se lại và có một -2 viên nổi lên khía cạnh nước thì có thể dùng đũa hòn đảo nhẹ cho củ năng tránh ra.

Khi củ năng nổi lên hết thì vặn vẹo lửa nhỏ dại rồi nấu bếp thêm 1-2 phút là chín.

Bước 5 Đem củ năng ngâm sơ vượt lạnh. Điều này sẽ giúp thạch củ năng dẻo hơn cũng như các thạch củ năng sẽ không còn dính vào nhau.

Bước 6: Uớp con đường theo phần trăm 1kg thạch củ năng cùng với 300-400gram con đường để thạch củ năng không trở nên dính vào nhau.

Cách làm thạch củ năng lá dứa thơm cực kì bắt mắt

Chuẩn bị vật liệu làm thạch củ năng lá dứa

1 kilogam củ năng tươi250 gram bột năng10 lá dứa cả gốc800 ml nước200 gram đường, tùy khẩu vị rất có thể tăng giảm lượng đường mang đến phù hợp.

Nguyên liệu làm thạch củ năng lá dứa. Ảnh: Internet

2.2. Cách làm thạch củ năng lá dứa dai ngon uống kèm trà sữa

2.2.1. Sơ chế củ năng với ngâm nước lá dứa chế tác màu

Đầu tiên, chúng ta rửa sạch sẽ lá dứa sau đó cắt thành đa số khúc nhỏ. Cho lá dứa vào sản phẩm công nghệ xay sinh tố thuộc 800 ml nước rồi xay cho tới khi tạo nên thành một hỗn hợp mịn. Cho các thành phần hỗn hợp qua rây nhằm lọc lấy phần nước cốt dứa mang lại vào bát để riêng. Mang lại vào chén 250 gram đường và khuấy đều cho tới khi mặt đường tan hết.Củ năng với đem gọt sạch mát vỏ cùng rửa sạch. Chuẩn bị một chén nước muối loãng, gọt mang đến đâu cho củ năng vào chén nước muối loãng để không xẩy ra đen. Kế tiếp cắt phân tử lựu hoặc bổ thành những miếng vuông to nhỏ dại tùy theo ý thích.Sau khi ngâm nước muối bột loãng chúng ta đổ củ năng ra một loại rổ, nhằm ráo nước. Kế tiếp cho củ năng vào tất cả hổn hợp lá dứa và con đường đã sẵn sàng ở trên. Ngâm củ năng trong láo hợp khoảng 30 phút cho đến khi được màu xanh da trời như ý.Tiếp theo, đổ củ năng đã có được nhuộm màu sắc lá dứa vào rổ mang lại róc giảm nước. Cất giữ phần nước ngâm củ năng để dùng luộc thạch củ năng.Cho củ năng đã làm được nhuộm màu cho vào bột năng thô đã chuẩn chỉnh bị. Bỏ vô hộp có nắp đậy với lắc mạnh khỏe tay đến củ năng được dính gần như bột. Bạn nên rây sút bột thừa nhằm thạch được ngon và tránh tình trạng nước luộc bị dẻo lại trong quá trình luộc.

Cho củ năng đã làm được nhuộm màu cho vào bột năng khô đã chuẩn bị. Ảnh: Internet

2.2.2. Biện pháp nấu thạch củ năng lá dứa tự làm cho và bảo vệ tại nhà

Bật bếp, dồn phần nước ngâm củ năng vào nồi. Có thể cho thêm nước rét mướt phần nước ngâm còn ít. Nấu đến khi nước sôi, các bạn hớt sút phần bọt nổi bên trên và cho thạch củ năng vào luộc.Quan giáp thấy lớp vỏ bột bên phía ngoài của thạch củ năng trong xanh thì thạch vẫn chín. Sử dụng vợt vớt thạch củ năng ra và đến ngay vào chén ăn cơm nước lạnh đã sẵn sàng trước. Làm vậy nên để thạch củ năng không xẩy ra dính vào với nhau và giòn hơn.Sau lúc thạch nguội, bạn cho thạch vào ly hoặc chén bát dùng thông thường với trà sữa hoặc chè đông đảo ngon nhé
Thạch củ năng đề nghị dùng hết trong thời gian ngày sẽ đảm bảo được chất lượng. Nếu cần sử dụng 1 lần mà không hết, chúng ta cho thạch củ năng vào một chiếc hộp kín. Đun một ít nước đường loãng mang đến sôi lên rồi để nguội, đổ vào cùng rất thạch củ năng. Đậy nắp hộp lại và bỏ vào tủ lạnh lẽo và dùng hết trong ngày.

Món thạch củ năng kết quả hấp dẫn. Ảnh: Internet

Cách làm thạch củ năng nhiều color từ những vật liệu tự nhiên bình an cho bé

Nguyên liệu cần chuẩn bị

400gr củ năng tươi10gr lá dứa1 củ cà rốt8gr hoa đậu biếc khô1 củ dền100gr đường trắng250 – 300gr bột năng
Có thể sử dụng một số trong những loại siro

Cách thực hiện:

Bước 1: Sơ chế củ năng

Bạn thiết lập củ năng tươi, gọt sạch sẽ vỏ, rước ngâm trong nước muối loãng.Sau đó các bạn dùng dao thái củ năng thành miếng nhỏ hạt lựu, dìm trong nước muối hạt loãng nhằm củ năng trắng, giòn, không bị thâm đen.Cuối thuộc vớt củ năng ra, rửa sạch mát lại cùng với nước, bỏ vào rổ nhằm ráo.

Bước 2: Sơ chế rau xanh củ chế tạo màu

Màu xanh lá cây: bạn mua lá dứa (lá nếp), cọ sạch, cần sử dụng kéo giảm nhỏ, cho vô máy xay sinh tố xay nhuyễn cùng chút nước, lọc qua rây để thu được nước cốt lá dứa.Màu cam: các bạn dùng củ cà rốt, cạo sạch vỏ, rửa với nước, cắt thành những miếng nhỏ, cho vô máy xay sinh tố, thêm chút nước. Sau khoản thời gian xay xong, bạn lọc hỗn hợp qua rây, nhận được nước cốt củ cà rốt màu cam.Màu xanh da trời: sử dụng hoa đậu biếc khô, hâm nóng với nước ngay sát cạn, cho đến khi hoa đậu biếc ra không còn màu. Chúng ta để nguội rồi lọc các thành phần hỗn hợp qua rây để thu được nước màu xanh lá cây của hoa đậu biếc.Màu đỏ: bạn gọt vỏ củ dền, cọ sạch, cắt thành những miếng nhỏ, cho vào máy xay sinh tố cùng chút nước. Xay chấm dứt bạn thanh lọc qua rây sẽ thu được nước cốt củ dền với red color đẹp mắt.

Bước 3: tạo nên màu mang lại thạch củ năng

Bạn chia phần nhiều củ năng đã cắt hạt lựu vào 4 chén bát khác nhau.Bạn đổ 4 phần nước color vừa chiếm được vào 4 chén củ năng, mỗi chén bát một màu không giống nhau, nhằm ngâm khoảng tầm 1 – 2 tiếng đồng hồ cho màu thấm vào củ năng.Sau khi ngâm xong, chúng ta vớt củ năng ra, để một ít cho ráo nước, không đề nghị khô hẳn.Cho bột năng khô vào chén bát củ năng đang để ráo nước, cần sử dụng tay trộn hoặc xóc hầu như để bột bám khắp xung quanh củ năng.Cuối thuộc rây lại một lượt để loại trừ bớt bột năng để tạo độ sánh thừa. Làm tương tự với những màu còn lại cho đến hết.

Bước 4: Luộc thạch củ năng

Bạn bỏ vào nồi khoảng tầm 2l nước, hâm sôi thì mang lại từng màu sắc thạch củ năng vào, khi thấy thạch nổi lên, màu thạch vào thì vớt ra, đến ngay vào chén nước lạnh để thạch không bám dính nhau.

Bí quyết: Sau khi luộc lần 1, bạn vớt thạch vào nước lạnh, tiếp đến để ráo nước, áo bột năng lần 2 với luộc để lớp bột đều, tủ kín, trong với đẹp. Chúng ta chia hầu hết 100gr con đường trộn vào 4 chén bát thạch để thạch không biến thành dính vào với nhau và bao gồm vị ngọt.